Destacados
- Prepara meze turcos tradicionales: aperitivos clásicos y modernos
- Domina el corte, la consistencia del yogur, el equilibrio de especias y las proporciones de salsas
- Aprende a emplatado elegante y selección de guarniciones para una presentación hermosa
- Comparte la mesa de degustación: todos los mezes que preparaste con el grupo
- Chef experto en turco o inglés - grupos de hasta 20
Descripción
PREPARA LOS SABORES QUE SE EXTENDEN POR LA MESA
La mesa de meze es un ritual de compartir en la cultura turca. Cada sabor en esos pequeños platos se convierte en parte de una conversación, una amistad, un recuerdo. En Galata, a pocos pasos de restaurantes históricos, ahora tus manos están preparando los mezes para esa mesa.
Aprende las técnicas detrás de la tradición de aperitivos querida en Turquía. Logra una consistencia perfecta de yogur, domina los equilibrios de especias, clava las proporciones de melaza de granada y aceite de oliva. Desde cortar verduras frescas hasta crear guarniciones elegantes, descubre los fundamentos de la cocina turca.
¿CUÁL ES EL AMBIENTE?
✨ Encuentro de ingredientes – Verduras frescas, especias, aceite de oliva, melaza de granada... Todo frente a ti, los procesarás todos con guía experta.
✨ Aprendiendo técnica – Cortar, mezclar, hacer salsas, lograr consistencia—reglas fundamentales de la cocina turca que dominarás.
✨ Placer de degustar – Al final, degustas todos los mezes que preparaste junto con la tradicional hospitalidad turca y el intercambio cultural.
✨ Experiencia social – En el barrio más artístico de Estambul, las recetas cambian de manos con invitados de diferentes países en nuestro amplio taller.
✨ Recetas listas para llevar – Puedes rehacer cada receta que aprendiste en casa con tarjetas de receta escritas para recibir invitados.
Si quieres maestría en mezes—tanto sabores clásicos como variaciones modernas—este taller transforma pequeños platos en conexión cultural.
Entre Galataport y la Torre de Galata, cerca de restaurantes históricos—donde el compartir se encuentra con la tradición.
Incluye
Todos los materiales: verduras frescas, especias, aceite de oliva, yogur, tahini, todos los ingredientes de meze
Equipos profesionales: cuchillos, tazones, herramientas de mezcla, platos de servir
Guía de chef experto en turco o inglés
Tarjetas de receta con recetas escritas para rehacer en casa
Degustación de meze: compartir todos los mezes que preparaste
Excluye
Recogida y entrega en el hotel
Cancelación fácil
Cancela hasta 24 horas antes para un reembolso completo
