Istanbul: Turkish Meze Making and Tasting Workshop

ハイライト

• 伝統的なトルコのメゼを準備する - クラシック＆モダンな前菜
• 玉ねぎの切り方、ヨーグルトの濃度、スパイスのバランス、ソースの比率をマスターする
• 美しい盛り付けとガーニッシュの選び方を学ぶ
• テイスティングテーブルを共有 - グループと一緒に準備した全てのメゼ
• トルコ語または英語の専門シェフ - 最大20人のグループ

説明

テーブルに広がるフレーバーを準備する メゼのテーブルはトルコ文化における共有の儀式です。それらの小さな皿の各フレーバーは、会話、友情、思い出の一部となります。歴史的なレストランのすぐそばのガラタで、あなたの手がそのテーブルのためにメゼを準備しています。 トルコの愛される前菜の伝統の背後にある技術を学びましょう。完璧なヨーグルトの濃度を達成し、スパイスのバランスをマスターし、ザクロシロップとオリーブオイルの比率を調整します。新鮮な野菜を切ることからエレガントなガーニッシュを作成することまで、トルコ料理の基本を発見してください。 雰囲気はどうですか？ ✨ 食材との出会い – 新鮮な野菜、スパイス、オリーブオイル、ザクロシロップ... あなたの前に全てがあり、専門家の指導のもとで全てを処理します。 ✨ 技術の学習 – 切ること、混ぜること、ソース作り、濃度を達成すること — トルコ料理の基本的なルールをマスターします。 ✨ テイスティングの喜び – 最後に、用意した全てのメゼを伝統的なトルコのホスピタリティと文化の共有と共に味わいます。 ✨ 社交的な体験 – イスタンブールの最もアートなエリアで、レシピが異なる国のゲストと私たちの広々としたアトリエで手に渡ります。 ✨ 持ち帰り可能なレシピ – ゲストをもてなすために、自宅で再現できるレシピカードが付いています。 クラシックなフレーバーとモダンなバリエーションのメゼのマスタリーを望むなら、このワークショップは小皿を文化的なつながりに変えます。 ガラタポートとガラタ塔の間、歴史的なレストランの近く — 共有が伝統と出会う場所。

含まれるもの

全ての材料: 新鮮な野菜、スパイス、オリーブオイル、ヨーグルト、タヒニ、全てのメゼの材料 専門機器: ナイフ、ボウル、混ぜる道具、サービングプレート トルコ語または英語での専門シェフの指導 自宅で再現するためのレシピカード メゼのテイスティング: あなたが準備した全てのメゼを共有

含まれないもの

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