Wadi Rum: workshop bedoeïen koken, zarb en feestmaal bij zonsondergang

Highlights

• Bak je eigen arbood-brood in het hete woestijnzand, hands-on
• Help bij het bereiden en uit de grond halen van een traditionele zarb uit een ondergrondse oven
• Leer het bedoeïense thee- en koffieritueel en de betekenis ervan
• Deel het feestmaal dat je rond het vuur hebt gekookt bij zonsondergang
• Een warme, praktijkgerichte ervaring voor gezinnen, koppels en soloreizigers

Description

Er is geen betere manier om de Bedoeïenen te begrijpen dan met hen te koken. In deze praktische workshop, diep in de woestijn van Wadi Rum, word je een middag onderdeel van de familiekeuken en vertrek je met een nieuwe vaardigheid, een volle maag en herinneringen die je bijblijven. Je bedoeïen-gastheer/-vrouw verwelkomt je in het kamp en samen beginnen jullie met het bereiden van de zarb: vlees en groenten kruiden en ze in een traditionele oven laten zakken die in het zand is gegraven, waar ze een paar uur lang langzaam onder de grond zullen garen. Terwijl de zarb zijn magie doet, wordt het pas echt leuk. Je zal je eigen deeg mengen en kneden en vers arbood-brood direct in het hete zand en de as bakken, zoals de Bedoeïenen dat al eeuwen doen. Het is eenvoudig, tactiel en eindeloos bevredigend, en kinderen vinden het net zo leuk als volwassenen. Tijdens het bakken bereidt je gastheer/-vrouw bedoeïense thee en koffie en deelt de betekenis achter de rituelen: hoe de koffie wordt ingeschonken, aangeboden en geaccepteerd, en de verhalen over het woestijnleven die van generatie op generatie worden doorgegeven. Dan komt het moment dat iedereen zich herinnert. Terwijl de zon ondergaat en de woestijn goudkleurig wordt, verzamelen jullie je om de zarb uit het zand te halen, waarbij het deksel wordt opgetild en een wolk van geurige stoom vrijkomt. Jullie zitten samen rond het vuur en delen het feestmaal dat jullie hebben helpen maken, onder een hemel die langzaam vol sterren komt te staan. Dit is een warme, ontspannen ervaring zonder druk en zonder dat je kookkunsten nodig hebt. Het is perfect voor gezinnen met kinderen, koppels die op zoek zijn naar iets anders, individuele reizigers die mensen willen ontmoeten en vriendengroepen. Kom hongerig, kom nieuwsgierig en vertrek met een smaak van de woestijn die je nooit zult vergeten. Als je de magie wilt laten voortduren, kun je een overnachting in de woestijn toevoegen, onder de open sterrenhemel of in een luxe privé-grotbed, en in slaap vallen waar je hebt gegeten.

Includes

Ophaal- en terugbrengservice bij het Wadi Rum Rest House Praktische Bedoeïense kookworkshop met een lokale Bedoeïense gastheer/-vrouw Bak je eigen arboodbrood in het zand Bereid een traditionele zarb en proef deze Bedoeïense thee en koffie Een volledig gedeeld feestmaal van het eten dat je hebt bereid Alle ingrediënten en kookgerei

Excludes

Entreegeld voor het beschermde gebied Wadi Rum (7 JOD per persoon, of gratis met de Jordan Pass) Jordan Pass of visum Reisverzekering Fooien Overnachting (beschikbaar als optionele extra optie)

Important Information

• Geschikt voor alle leeftijden; gezinnen met kinderen zijn van harte welkom. Er zijn vegetarische opties beschikbaar; gelieve eventuele dieetwensen of allergieën vooraf te melden. Neem warme kleding mee voor de avond, want woestijnnachten kunnen kil zijn. Rondleiding in het Engels en Arabisch. Trefpunt: Wadi Rum Rest House, met gratis beveiligde parkeergelegenheid voor bezoekers ernaast. Optie om een overnachting in de woestijn toe te voegen

Easy cancellation

Annuleer tot 24 uur van tevoren en krijg een volledige terugbetaling