Highlights
- Bruk hendene og rull ditt eget souvlaki på et ekte athensk grillhus
- Lær å lage gresk kaffe på riktig måte, med en skje med rosenblader som dessert ved siden av
- Velg en pai fra et roterende utvalg av søte og salte filodeigkreasjoner
- Prøv et brett med tre greske oster kombinert på den gammeldagse måten
- Avslutt kvelden med ferske greske smultringer, en oppskrift som er eldre enn de olympiske leker
Description
Det finnes matturer, og så finnes det måltider du kommer til å snakke om i årevis. Dette er den andre typen. I løpet av 3,5 timer beveger den lille gruppen seg gjennom Monastiraki og Psiri, to nabolag som har vært høylytte, fargerike og gitt folk mat i århundrer, på en tur som lever opp til navnet sitt. Hvert stopp er en familiebedrift. Hver smaking har en historie. Og en av dem gir deg et forkle.
Du starter på et uventet sted: en bortgjemt kafé hvor gresk kaffe lages riktig og forklares fullt ut, sammen med en skjesøt som har blitt laget på samme måte i generasjoner. Derfra går vi videre til håndlagde paier rett fra ovnen, både søte og salte, fra et av de få gjenværende bakeriene i sentrum av Athen som fortsatt lager alt fra bunnen av.
Så kommer øyeblikket folk stadig kommer tilbake for – du ruller din egen souvlaki på et grillhus hvor kjøttet tilberedes på stedet og lokalbefolkningen ikke trenger en meny. Etter det følger et ordentlig brett med ost og kjøttpålegg, servert slik forfedrene dine ville ha det, med ouzo ved siden av.
Gruppen er liten, slik at guiden faktisk kan fortelle deg ting – om byen, maten og menneskene som lager den. Ingen mikrofon er nødvendig.
Includes
Utvalg av nybakte søte og salte håndlagde paier
Lag din egen souvlaki med lokal fatøl eller en leskedrikk
Demonstrasjon av gresk kaffe med spådom
Meze-brett: greske oster, kjøttpålegg, vin og brennevin
Lokal engelsktalende guide
Innsidertips om «Mat og byen»
Excludes
Tips til guiden
Henting og avlevering ved hotellet
Ekstra drikke
Important Information
- Bruk flate sko – det er tross alt en omvisning til fots, så ha det komfortabelt.
Ta med en flaske vann – vi har drikkepauser under hele turen, men det kan bli tørt av å gå.
Kom sulten. Du kommer til å smake på mye mat!
De nevnte smakingene er et utvalg av den deilige maten vi ofte tilbyr. Både tilbud og stopp på turen kan variere etter dag eller sesong!
Har du kostholdsbehov? Send oss en e-post eller legg til en merknad ved bestilling, så skal vi gjøre vårt beste for å imøtekomme vegetarianere, glutenfrie gjester eller andre kostholdsbehov der vi kan. Av hensyn til gjestenes sikkerhet er denne opplevelsen ikke egnet for personer med alvorlige eller livstruende matallergier mot ingredienser som inngår i turen, og selskapet kan ikke ta ansvar for matallergier eller -intoleranser.
Denne aktiviteten krever minst to gjester. Hvis dette ikke er oppfylt, vil vi kontakte deg direkte for å hjelpe deg med å få en ny avtale eller refusjon.
Barn under 4 år trenger ikke billett og kan bli med på turen gratis. Mat er imidlertid ikke inkludert.
Easy cancellation
Avbestill inntil 24 timer i forveien og få hele beløpet refundert
