Vegano en Sharm El Sheikh

Encontrar comida vegana sólida en Sharm El Sheikh puede parecer complicado si no sabes dónde buscar. No solo hay falafel y hummus aquí, hay una creciente cantidad de lugares que realmente entienden lo sabroso que puede ser la comida basada en plantas.

Un lugar al que sigo volviendo es Seed Bed Food. Está ubicado dentro de Naama Bay y el menú cambia casi semanalmente. Su shakshuka vegana (sin los huevos, obviamente) es sorprendentemente rica y reconfortante, especialmente después de un día al sol. ¿Y los jugos? Exprimidos frescos, sin azúcar añadida. Se nota que realmente les importa.

No te pierdas El Masrien Grill para clásicos egipcios amigables con los veganos como molokhia y hojas de parra rellenas; lo preparan todo a base de plantas sin comprometer el sabor. Oh, y si estás en el área del Viejo Mercado, prueba Utopia Garden; es un lugar tranquilo donde puedes conseguir un plato de mezze vegano que acierta todas las notas correctas.

Un consejo rápido: muchos restaurantes no etiquetan claramente sus platos veganos, así que no dudes en preguntar, la gente suele estar feliz de ajustar algo para ti. Y si visitas en temporada alta, como en invierno, es más inteligente reservar con anticipación ya que algunos de estos acogedores lugares se llenan rápido, especialmente durante las comidas de Ramadán por la noche. La escena vegana de Sharm está creciendo y vale la pena explorar más allá de las rutas turísticas habituales.