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Dégustations dans Sharm El Sheikh

Si vous restez à Sharm El Sheikh plus que pour des journées à la plage et du snorkeling, des dégustations sont un moyen intéressant de vous connecter avec les saveurs et la culture locales. Je me souviens de ma première dégustation de thé à l'hibiscus égyptien dans un jardin, sucré, acidulé et un peu floral, rien à voir avec ceux du commerce.

Vous ne trouverez pas beaucoup de visites de vins formelles ici comme en Europe, mais il y a une petite scène en croissance avec des endroits comme les vignobles de Tiran Island qui offrent une occasion de déguster des vins locaux faits à partir de raisins cultivés dans le désert. Ensuite, il y a le marché aux épices souvent négligé près du Vieux Marché, où les vendeurs vous encouragent à sentir, toucher et même goûter des herbes fraîches et des mélanges que les Égyptiens utilisent au quotidien.

Et ne négligez pas les dégustations de nourriture de rue. Essayez le shish tawook à Soho Square ou les petits stands près de Naama Bay pour des viandes marinées qui racontent des histoires des racines culinaires du Sinaï. Astuce rapide : si vous voulez une véritable expérience de dégustation d'épices, demandez dukkah, c'est un mélange de noix et d'épices que vous voudrez saupoudrer sur tout. Les dégustations de Sharm El Sheikh offrent quelque chose d'informel et de véritable, pas une mise en scène touristique, alors détendez-vous, discutez avec les habitants et laissez votre palais vagabonder.
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Un conseil local sur les dégustations

Si vous voulez une expérience de dégustation vraiment locale à Sharm El Sheikh, évitez les grands centres touristiques aux heures de pointe. Au lieu de cela, dirigez-vous vers un petit café dans le Vieux Marché en fin d'après-midi ; les propriétaires offrent souvent de petits échantillons de leur hibiscus ou de leur thé à la menthe faits maison gratuitement. Essayez aussi de visiter les petites épiceries là-bas où vous pouvez demander à goûter des épices brutes et même obtenir une démonstration sur la façon de les utiliser chez vous.

Et pour les amateurs de vin, Tiran Island Vineyards offre un endroit calme et rare pour déguster quelque chose cultivé sur le sol du Sinaï. Les propriétaires sont sympathiques et heureux de partager l'histoire de leurs vins. Cela vaut la peine de s'y rendre pour l'ambiance détendue et le goût véritablement unique du terroir désertique.

Questions Fréquemment Posées

Vous avez des questions sur les dégustations à Sharm El Sheikh ? Voici ce que j'entends le plus souvent.

Oui ! Bien que Sharm ne soit pas célèbre pour ses vins, certaines caves comme Tiran Island Vineyards proposent des dégustations de leurs vins égyptiens. C'est une façon sympa de découvrir un autre aspect des saveurs du désert.

Rendez-vous aux étals d'épices près du Vieux Marché. Les vendeurs n'hésitent pas à offrir des échantillons, et vous trouverez tout, du cumin et de la coriandre à l'hibiscus et au dukkah, mon préféré personnel.

Absolument, mais choisissez des endroits où il y a beaucoup de monde et des stands animés, comme Soho Square ou les coins populaires de Naama Bay. Des plats cuisinés frais et chauds signifient généralement moins de risques et un meilleur goût.

Principalement, oui. Les hivers doux (d'octobre à avril) sont les meilleurs pour les dégustations en plein air, mais des endroits intérieurs s'adaptent toute l'année. L'été peut être difficile en milieu de journée, donc les matins ou les soirées sont de meilleures options.

Parfois, oui. Mais ces visites ne sont pas aussi courantes ici que dans d'autres endroits, donc je vous recommande de demander à votre hôtel ou à un guide local d'organiser quelque chose, c'est plus personnel de cette façon.

Certainement ! Goûtez des dattes fraîches ou une dégustation de miel local dans les marchés ou petits magasins de la région du Vieux Marché. C'est plus sucré que vous ne l'imaginez et c'est délicieux avec une tasse de thé à l'hibiscus.

Je dirais que c'est le dukkah, un mélange de noix et d'épices que les locaux trempent avec du pain et de l'huile d'olive. Vous ne le verrez souvent pas mis en avant ailleurs et il met vraiment en valeur les saveurs du Sinaï.

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