Zen Restaurant
Scharm El Scheich
Auf einen Blick
Geschaffen mit einer Vielzahl von Kräutern und Gewürzen, die speziell für Soho Square importiert wurden. Das garantiert den unverwechselbaren und authentischen Geschmack, der unsere Küche in eine eigene Liga hebt! WAS CHEF CHAN ZU SAGEN HAT: 'Ich biete traditionelle kantonesische Küche an. Dies ist eine sehr herzliche Tätigkeit für mich, da diese Art des Kochens eine große Vielfalt an Gerichten bietet. Von landgestützten Provinzen bis zu Küstenregionen, wenn ich koche, bringe ich den Geist dieser Orte zum Leben! Die Gäste müssen die natürlichen Zutaten spüren, das Essen muss zu ihnen sprechen! Dies wird zunächst durch den Anblick erreicht; die Farbe des Essens passt zu seiner Umgebung oder Herkunft. Zum Beispiel grün für Gemüse und rot für Fleisch, indem man rote Paprika mit Rindfleisch brät. Sobald das Gericht die Küche verlassen hat, macht es sich auf den Weg zum Tisch der Gäste, aber bevor es dort landet, ruft sein unverwechselbares Aroma bereits die Sinne der Gäste an. Dann, natürlich, erreicht das Essen schließlich den Gaumen und liefert all seine sorgfältig kombinierten Aromen und Zutaten, köstlich!!!'<\/p>
