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Degustazioni in Sharm El Sheikh

Se rimani a Sharm El Sheikh per più di semplici giorni in spiaggia e snorkeling, le degustazioni sono un modo interessante per connettersi con i sapori e la cultura locali. Ricordo la mia prima degustazione in giardino di tè all'ibisco egiziano a Hadaba, dolce, aspro e un po' floreale, nulla a che fare con quello comprato in negozio.

Non troverai molte visite guidate di vini qui come in Europa, ma c'è una piccola scena in crescita con posti come le vigne dell'isola di Tiran che offrono l'opportunità di assaporare vini locali prodotti da uve coltivate nel deserto. Poi c'è il mercato delle spezie, spesso trascurato, vicino al Mercato Vecchio, dove i venditori ti invitano a annusare, toccare e persino assaggiare erbe fresche e miscele che gli egiziani usano quotidianamente.

E non trascurare le degustazioni di cibo di strada. Prova il shish tawook a Soho Square o i piccoli chioschi vicino a Naama Bay per carni marinate che raccontano storie delle radici culinarie del Sinai. Piccolo consiglio: se vuoi un'esperienza reale di degustazione di spezie, chiedi il dukkah, è un mix di noci e spezie che vorrai cospargere su tutto. Le degustazioni di Sharm El Sheikh offrono qualcosa di informale e genuino, non una configurazione da turisti, quindi relax, parla con i locali e lascia vagare il tuo palato.
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Un consiglio locale sulle degustazioni

Se desideri un'esperienza di degustazione genuinamente locale a Sharm El Sheikh, salta i grandi centri turistici durante le ore di punta. Invece, dirigiti a un piccolo caffè nel Mercato Vecchio verso il tardo pomeriggio; i proprietari spesso versano piccoli campioni del loro tè all'ibisco o alla menta fatti in casa gratuitamente. Inoltre, cerca di visitare i piccoli negozi di spezie lì dove puoi chiedere di assaporare spezie crude e anche ricevere una dimostrazione su come utilizzarle a casa.

E per gli amanti del vino, Tiran Island Vineyards offre un raro e tranquillo luogo dove sorseggiare qualcosa coltivato sul suolo del Sinai. I proprietari sono amichevoli e felici di condividere la storia dei loro vini. Vale la pena fare un giro lì per l'atmosfera rilassata e il gusto genuinamente unico del terroir del deserto.

Domande Frequenti

Hai domande sui degustazioni a Sharm El Sheikh? Ecco cosa sento più spesso.

Sì! Anche se Sharm non è famosa per il vino, alcune fattorie vinicole come Tiran Island Vineyards offrono degustazioni dei loro vini egiziani. È un modo interessante per scoprire un lato diverso dei sapori del deserto.

Dirigiti verso le bancarelle di spezie vicino al Mercato Vecchio. I venditori non sono timidi nell'offrire campioni e troverai di tutto, dal cumino e coriandolo all'ibisco e dukkah, il mio preferito personale.

Assolutamente, ma scegli posti dove c'è una buona affluenza e stand affollati, come Soho Square o gli angoli popolari di Naama Bay. Cibo appena cucinato e caldo di solito significa meno rischi e un gusto migliore.

Per lo più, sì. Gli inverni miti (da ottobre ad aprile) sono i migliori per le degustazioni all'aperto, ma i luoghi al chiuso si adattano tutto l'anno. L'estate può essere dura a mezzogiorno, quindi le mattine o le sere sono più indicate.

Occasionalmente, sì. Ma questi tour non sono così comuni qui come in altri posti, quindi ti consiglierei di chiedere al tuo hotel o a una guida locale di organizzare qualcosa; è più personale in questo modo.

Definitivamente! Prova alcune datteri freschi o una degustazione di miele locale nei mercati o nei piccoli negozi nell'area del Mercato Vecchio. È più dolce di quanto ti aspetti e si abbina perfettamente a una tazza di tè all'ibisco.

Direi che è il dukkah, un mix di noci e spezie che i locali intingono nel pane e nell'olio d'oliva. Spesso non lo vedrai presente in modo prominente altrove e mette davvero in risalto i sapori del Sinai.

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