Zen Restaurant

Creato utilizzando un numero di erbe e spezie, importate appositamente per Soho Square. Garantendo quel sapore distintivo e autentico che colloca la nostra cucina in una lega a sé stante! COSA DICE LO CHEF CHAN; 'Offro una cucina cantonese tradizionale. Questa è un'attività molto sentita per me poiché tale cucina offre una grande varietà di piatti. Dalle province interne alle regioni costiere, quando cucino do vita allo spirito di questi luoghi! Gli ospiti devono sentire gli ingredienti naturali, il cibo deve parlare loro! Questo si ottiene innanzitutto attraverso la vista; il colore del cibo corrisponde al suo ambiente o alla sua origine. Come il verde per le verdure e il rosso per la carne, ad esempio, frigendo peperoni rossi con manzo. Una volta che il piatto ha lasciato la cucina, si dirige verso il tavolo degli ospiti, ma prima di atterrare lì, il suo aroma distintivo sta già richiamando il senso dell'olfatto degli ospiti. Poi, naturalmente, finalmente il cibo raggiunge il palato e offre tutti i suoi sapori e ingredienti accuratamente combinati, delizioso!!!'