Vegan i Sharm El Sheikh

Att hitta bra vegansk mat i Sharm El Sheikh kan kännas knepigt om du inte vet var du ska leta. Här handlar det inte bara om falafel och hummus, det finns ett växande antal ställen som verkligen förstår hur gott växtbaserad mat kan vara.

Ett ställe jag återkommer till är Seed Bed Food. Det ligger inbäddat i Naama Bay och menyn ändras nästan varje vecka. Deras veganska shakshuka (utan ägg, självklart) är överraskande rik och tröstande, särskilt efter en dag i solen. Och juicerna? Färskpressade, utan socker tillsatt. Man kan se att de verkligen bryr sig.

Missa inte El Masrien Grill för veganska egyptiska klassiker som molokhia och fyllda vinblad – de förbereder det så att allt är växtbaserat utan att kompromissa med smaken. Åh, och om du är i Old Marketområdet, prova Utopia Garden; det är en lugn plats där du kan få en vegansk mezze-tallrik som träffar alla rätta ackord.

Ett snabbt tips: många restauranger märker inte tydligt sina veganska rätter, så tveka inte att fråga, folk är vanligtvis glada att justera något för dig. Och om du besöker under högsäsong, som på vintern, är det smartare att boka i förväg eftersom vissa av dessa mysiga ställen snabbt fylls, särskilt under kvällsmåltiderna under Ramadan. Sharms veganska scen växer, och det är värt att utforska bortom de vanliga turiststråken.