Conseils rapides d’un local

Si vous êtes à Sharm El Sheikh et que vous avez envie de cuisine indienne, évitez les restaurants d’hôtel et préférez ceux de Hadaba ou Naama Bay. C’est là que se trouvent les saveurs les plus authentiques. Un petit conseil timing : les restos indiens sont souvent bondés dès l’ouverture et de nouveau vers 19-20 heures. Évitez l’heure creuse de l’après-midi pour une nourriture plus fraîche.

Essayez aussi d’accompagner votre plat d’un lassi à la mangue ou d’une boisson fraîche au yaourt et à la menthe pour adoucir les épices. Et n’hésitez pas à demander au serveur d’ajuster le niveau de piquant, ils sont généralement flexibles. Enfin, ne ratez pas les samosas ou le chaat si vous voulez un aperçu rapide de la street food indienne sans prendre l’avion.

Questions Fréquemment Posées

Vous avez des questions sur la cuisine indienne à Sharm El Sheikh ? Voici quelques réponses.

La plupart des établissements mêlent les saveurs authentiques de l’Inde aux préférences locales. Ne vous attendez pas à la chaleur intense des plats de rue de Chennai ou Delhi, mais vous trouverez de bonnes épices et des plats traditionnels qui ont vraiment du goût.
Masala House près de Hadaba est difficile à battre pour le naan, et leur biryani est savoureux sans être trop huileux. Je commande toujours du naan en extra pour saucer.
Oui, la plupart offrent des plats végétariens comme du paneer, du dal et des currys de légumes. Krishna Indian à Naama Bay a une bonne variété si vous voulez quelque chose au-delà du simple riz et dal.
Pas vraiment. La plupart des restaurants indiens ferment au plus tard à 22 heures, alors prévoyez à l'avance si vous avez une envie de curry après une plongée tardive ou un spectacle.
Oui, généralement. Le personnel est habitué aux enfants, et vous pouvez habituellement demander des plats plus doux ou moins épicés si les petits ne supportent pas le piquant.
Vous trouverez quelques snacks comme les samosas et le chaat, mais la plupart des menus se concentrent sur les currys, tandoori et biryanis. Le style street food n’est pas très répandu ici.

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