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Francês em Sharm El Sheikh

Se você está desejando um pouco do charme parisiense enquanto está em Sharm El Sheikh, você está com sorte. Os restaurantes franceses aqui oferecem muito mais do que apenas os clichês habituais. Pegue o Le Soir, por exemplo, escondido perto de Hadaba, seu suflê de queijo? Perfeito, com aquela textura leve e arejada que você simplesmente não encontra todo dia no Egito.

E não se surpreenda se você esbarrar em uma mistura de expatriados e locais em lugares como o La Petite Maison, perto de Naama Bay. O ambiente é descontraído, mas com uma verdadeira atenção aos detalhes na comida. Eles costumam apresentar frutos do mar frescos com um toque francês, o que é agradável considerando que você está bem na costa aqui.

Uma pequena dica local: o horário importa. Muitos desses lugares ficam animados à noite, mas se você quiser evitar a correria e conversar com a equipe sobre a lista de vinhos ou os especiais do dia, vá mais cedo. Além disso, esteja preparado para que o jantar francês aqui às vezes seja um pouco mais caro do que o seu lugar egípcio médio, mas vale a pena para uma noite tranquila fora ou uma refeição especial. Você encontrará baguetes autênticas e tábuas de charcutaria decentes, além de um croissant surpreendentemente bom se você acordar cedo.
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O que saber localmente sobre a gastronomia francesa

Se você quer a minha opinião sincera, os restaurantes franceses em Sharm El Sheikh oferecem algo diferente da habitual comida do Oriente Médio ou de frutos do mar que predomina na área. É um cenário um pouco de nicho. Eu recomendaria começar em Hadaba, esse bairro tem alguns lugares escondidos que os locais defendem. O Le Soir se destaca com sua verdadeira vibe francesa. E se você algum dia sentir vontade de um café da manhã, os croissants do Café La Caravane são surpreendentemente próximos do que você obteria na França, folhados e amanteigados, mas sem o compromisso usual.

Uma coisa, não espere que cada restaurante francês seja exatamente como os que você conhece em casa, pois ingredientes e gostos locais influenciam o menu. Mas isso faz parte do charme aqui. Basta ir com a mente aberta e aproveitar a ocasional harmonização com vinho, é um bom alívio do calor e das especiarias das ofertas habituais de Sharm.

Perguntas Frequentes

Tem perguntas sobre a gastronomia francesa em Sharm El Sheikh? Aqui estão algumas respostas locais.

Absolutamente. O Le Soir é conhecido entre os locais por suas verdadeiras tábuas de queijo acompanhadas de uma boa seleção de vinhos. A equipe geralmente sabe o que faz e pode recomendar algo de acordo com o seu humor.

Os restaurantes franceses aqui tendem a ser mais caros do que os típicos estabelecimentos egípcios. Espere pagar um pouco mais, especialmente por frutos do mar ou ingredientes importados, mas as porções e a qualidade geralmente justificam o preço.

Sim, embora o foco seja muitas vezes em carne e frutos do mar, locais como a La Petite Maison normalmente têm alguns pratos vegetarianos no menu. Vale a pena perguntar se conseguem preparar algo especial também.

Você encontrará uma mistura. Alguns lugares mantêm as coisas relaxadas com café, doces e refeições leves, perfeitas para uma pausa no meio do dia ou um café da manhã. Outros são mais formais. Se você quiser uma verdadeira atmosfera de café, experimente o Café La Caravane em Hadaba.

As noites ficam movimentadas, principalmente nos fins de semana. Se você quiser uma experiência mais tranquila, vá logo que abrirem para o jantar ou mais cedo na semana. Os locais costumam fazer isso para escapar da agitação.

É um pouco de ambos. Alguns restaurantes trazem chefs franceses para garantir autenticidade, mas muitos contam com cozinheiros locais talentosos que dominaram receitas francesas. O resultado geralmente é um bom equilíbrio, os sabores parecem genuínos, mas às vezes são agradavelmente adaptados.

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