Vegan i Sharm El Sheikh

At finde solid vegansk mad i Sharm El Sheikh kan føles vanskeligt, hvis du ikke ved, hvor du skal kigge. Det er ikke kun falafel og hummus her, der er et voksende antal steder, der virkelig forstår, hvor lækker plantebaseret mad kan være.

Et sted, jeg hele tiden vender tilbage til, er Seed Bed Food. Det ligger inde i Naama Bay, og menuen ændrer sig næsten ugentligt. Deres veganske shakshuka (uden æggene, selvfølgelig) er overraskende rig og trøstende, især efter en dag i solen. Og juicerne? Friskpressede, ingen sukker tilsat. Man kan se, at de virkelig interesserer sig.

Gå ikke glip af El Masrien Grill for veganske venlige egyptiske klassikere som molokhia og fyldte vinstokke – de tilbereder det, så det er helt plantebaseret uden at gå på kompromis med smagen. Åh, og hvis du er i Old Market området, så prøv Utopia Garden; det er et stille sted, hvor du kan få en vegansk mezze tallerken, der rammer alle de rigtige toner.

Et hurtigt tip: mange restauranter mærker ikke deres veganske retter klart, så tøv ikke med at spørge, folk er normalt glade for at justere noget for dig. Og hvis du besøger i højsæsonen, som vinter, er det smartere at booke på forhånd, da nogle af disse hyggelige steder bliver fyldt hurtigt, især under aftenmåltiderne i Ramadan. Sharms veganske scene vokser, og det er værd at udforske ud over de sædvanlige turistområder.